10/16/17  Large Bushel:

Apples (1 lb avg) or Persimmons (1 lb avg), Lettuce (1 head), Purple Sweet Potatoes (1 lb avg), Amaranth (1 bunch) or Turnip Greens (1 bunch), Spaghetti Squash (1 each) or Butternut Squash (1 each) or Kabocha Squash (1 each) or Pie Pumpkin (1 each), Pak Choi (1 bunch) or Kale (1 bunch), Green Onions (1 bunch) or Mushrooms (1/2lb), Watermelon Radish (1 bunch) or Beets (1 lb avg), Yellow Squash (1 lb avg) or Sweet Corn (2 ears) or Green Beans (1 lb avg)


10/16/17  Medium Bushel:

Apples (1 lb avg) or Persimmons (1 lb avg), Lettuce (1 head), Purple Sweet Potatoes (1 lb avg), Mustard Greens (1 bunch) or Kale (1 bunch) or Collard Greens (1 bunch), Sweet Corn (2 ears) or Green Beans ( (1 lb avg) or Sweet Peppers (1/2lb), White Salad Turnips (1 bunch) or Eggplant (1 lb avg)

**Bushel ingredients are subject to changeFind Recipes